粘度是用來衡量流體在外力作用下粘滯流動的性能，表示的是流體的內摩擦力大小，這種內摩擦力是流體結構的外在表現。高溫高壓粘度計是在高溫狀態下，用轉子測定熔體的粘性特性，這需要儀器應具有對溫度的準確控制和對粘度準確測量。待測流體樣品在預先設定的程序下升溫至熔融溫度，通過坩鍋下面的樣品熱電偶監控樣品的溫度，并將溫度值傳輸到計算機軟件或溫控儀面板上、實時顯示。

  高溫高壓粘度計對轉子浸入液體的深度有嚴格要求，必須按照說明書要求操作。在轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失，附在轉子下部的氣泡有時無法消除，氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以傾斜緩慢地浸入轉子是一個有效的辦法。測量用的轉子要清潔無污物，一般要在測量后及時清洗，特別在測油漆和膠粘劑之后。要注意清洗的方法，可用合適的有機溶劑浸泡，千萬不要用金屬制品等硬刮，因為轉子表面有嚴重的刮痕時會帶來測量結果的偏差。

  高溫高壓粘度計測定和檢測系統采用共振的優點：

  1、低粘度范圍的高靈敏感粘度檢測

  檢測單元共振允許對比較低的粘度范圍進行高靈敏感的粘度檢測，因為只需要一個很小的電流就能獲得到有效的推動力量，以能實現寬動態范圍和高分辨率的粘度測量。

  2、不受慣性影響

  慣性和傳感器碟片的回復力相互抵消，激勵力(驅動電流)只受粘度大小的影響。

  3、快速及粘度實時跟蹤測量

  傳感器碟片的振動系統不受慣性和回復力的影響，因此它是可以快速跟蹤粘度快速變化的樣品。